Journées portes ouvertes 20 et 21 avril 2024
Organisation de repas sur réservation
Le vendredi 19 avril : repas du soir avec ambiance musicale
Le samedi 20 avril : midi et soir avec ambiance musicale
Le dimanche 21 avril : repas du midi
Où ?
3 allée des Berces à Chastrès-lez-Walcourt
MENU
Entrées froides
Langue de porc vinaigrette, salade variée
Terrine de Richelieu en croute maison, confit d'oignons
Entrées chaudes
Asperge et saumon sauce Mousseline
St-Jacques snackées au beurre blanc
Plats
Filet de porcelet crême échalotte et moutarde, légumes de saison, gratin dauphinois
Suprême de pintade sauce à la truffe ou sauce au Roquefort, légumes de saison
Dessert au choix
Repas du soir avec ambiance musicale
Ne manquez pas l'incroyable Eddy qui va vous faire voyager à travers les décénies des années 60 à nos jours avec leurs superbes reprises musicales. Rejoignez-nous dès 19h pour une soirée de nostalgie et de plaisirs où vous pourrez chanser et danser sur nos chansons préférées.
PRIX DU MENU : 1 ENTREE, PLAT, DESSERT 35.00€
OU 2 ENTREES, PLAT, DESSERT 45.00€
Réservez votre table !
0498 71 07 61
BUFFET (28€)
MISES EN BOUCHE
SALADE BAR CHAUD ET FROID A VOLONTE
PORCELET ET POULARDE FARCIE
DESSERT AU CHOIX (Supplément 6€)
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CONCOURS 2024
Gagnez une réception barbecue pour 30 personnes
Valeur 1500€
La S.A. Lefèvre-Dupont mettra à disposition du gagnant, les composants nécessaires à une réception de 30 personnes, à savoir :
Apéritif
Vin Mousseux et 150 toasts
Plat
Un porcelet avec buffet de crudités fraîches
Composition du buffet
Crudités fraîches : salade, tomate, carotte, haricot, concombre nature, concombre à l’ail, choux rouge râpé, choux blanc, pois et carottes, céleri rave.
Roue de pain de campagne, beurre, pommes de terre en chemise ou pommes de terre campagnarde taboulé et pâte froide, sauce chaude, vinaigrette, mayonnaise
Accompagnements : cornichons, oignons, olives, féta
Une ½ bouteille de vin rosé par personne
Toute autre boisson sera à charge du gagnant
Dessert
Gâteaux et verrines de fabrication maison
Mise à disposition gratuite du matériel (caution de 300€) :
1 barbecue en inox avec broche et moteur pour griller le porcelet
Le charbon de bois
La vaisselle : assiettes, couverts, verres
Date de la manifestation entre le 8 août et le 30 septembre 2024
Autres dates après accord de notre part.