Journées portes ouvertes 18 et 19 avril 2026

Le samedi 18 avril : midi et soir
Le dimanche 19 avril : repas du midi

3 allée des Berces à Chastrès-lez-Walcourt

Terrine de foie gras canard
Toast brioché confit d’oignon

Salade périgourdine
( foie gras, rillette de porc, magret fumé)

Saumon fumé, toast brioché, salade de jeune pousse

Scampis sauce chicon ou chorizo

Rouler asperges au saumon fumé et saint jacques snackée
Sauce hollandaise

½ homard a l’armoricaine

Filet mignon de porcelet moutarde à l’ancienne
Légumes de saison, gratin dauphinois

Ballotine de volaille entre Sambre et Meuse
Légumes de saison, gratin dauphinois

Aiguillette de canard au porto cuisson rosé
Légumes de saison, gratin dauphinois

AU CHOIX DANS LE COMPTOIR DES DESSERTS

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PRIX DU MENU : 1 ENTREE, PLAT, DESSERT 40€
OU 2 ENTREES, PLAT, DESSERT 50€

0498 71 07 61

MISES EN BOUCHE

SALADE BAR CHAUD ET FROID A VOLONTE

PORCELET ET POULARDE FARCIE

DESSERT AU CHOIX (Supplément 6€)